Da venerdì 5 Aprile a domenica 7 Aprile l’International Pizza Festival sbarca a Latina, in parco Falcone-Borsellino.
È uno dei circuiti più importanti all’aperto, dove la protagonista sarà la pizza.
L’ingresso sarà libero e i visitatori potranno degustare dalle 12,00 alle 24,00 la vera pizza napoletana in tutte le sue versioni e gusti.
Saranno presenti le migliori pizzerie d’Italia e 30 maestri pizzaioli, che ogni giorno serviranno pizza ai loro clienti, dimostrando la genuinità e bontà della vera protagonista della festa.
Proprio nel 2017, il Comitato Intergovernativo per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco ha selezionato la candidatura italiana “L’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano”, riconoscendola come parte del patrimonio culturale dell’umanità. “Questo riconoscimento porta la pizza, cibo tra i più amati e consumati al mondo, nell’Olimpo della cucina nazionale e internazionale e identifica l’arte del pizzaiolo napoletano come espressione di una cultura che si manifesta in modo unico, perché la manualità del pizzaiolo non ha eguali e fa sì che questa produzione alimentare possa essere percepita come marchio di italianità nel mondo.”
Presenti, inoltre, stand dove si potrà degustare birra artigianale e street food di qualità.
