Allarme “ragu’ di cavallo”: dna equino nel sugo Star

Alcuni prodotti prodotti ‘Star’ sono risultati positivi a dna equino. Lo riferisce il ministero della Salute spiegando che l”Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna di Brescia ha comunicato il riscontro della positivita’ per carni equine non dichiarate in etichetta in quattro prodotti prelevati dal Nas di Milano presso la ditta “Star Stabilimento Alimentare S.p.A.” di Agrate Brianza (Mb). I prodotti: Gran Ragu’ con verdure Star lotto LH 044, scadenza 13.02.2016; Ragu’ Bolognese Star sugo al pomodoro con carne bovina, suina e olio di oliva, lotto LH 045 e scadenza 14.02.2016; Gran Ragu’ Classico Star, lotto LH 035 e scadenza 4.02.2016; Gran Ragu’ Classico Star, lotto LH 032 e scadenza 1.02.2016. L’azienda a seguito dell’allerta europea – si legge nella nota – aveva gia’ attuato il blocco in autocontrollo e le procedure di ritiro dal mercato dei prodotti finiti. Il Nas di Milano, che aveva comunque sottoposto a sequestro sanitario cautelativo oltre 300.000 singole confezioni, in data odierna le ha sequestrate giudiziariamente per violazione dell’articolo 515 del c.p. (frode commerciale) e sta procedendo agli accertamenti sulla filiera. Nei prodotti citati – secondo l’azienda – erano state utilizzate partite di carne macinata congelata proveniente dalla Romania e acquistate dal fornitore francese GEL ALPES di Saint Maurice – Manosque, gia’ posto sotto attenzione da parte delle Autorita’ transalpine. Quello di oggi e’ il quarto caso di positivita’ al Dna equino riscontrato dall’avvio delle operazioni di controllo. Intanto sta proseguendo su tutto il territorio nazionale, grazie all’azione dei Nas, degli Istituti zooprofilattici e delle Asl, l’attuazione del piano di monitoraggio ministeriale. (AGI)