11 GIUGNO per la prima volta a Latina Il MAESTRO di fama MONIALE, LUCA MONTERSINO presso OPERA’ LAB.
Un grande evento per TUTTI, sia i professionisti della pasticceria che vogliono conoscere i segreti di quest’arte, sia per gli appassionati, un’ opportunità per chi vuole ampliare le proprie conoscenze grazie all’esperienza del MASTRO MONTERSINO.
OPERA’ LAB con il Maestro Montersino terra due corsi:
uno alla mattina “TORTE CREMOSE ESTIVE “
uno pomeridiano “TORTE DA FORNO”
Conosciamo il MAESTRO LUCA MONTERSINO:
Luca Montersino è stato Executive Chef, direttore dal 2001 al 2004 presso l’Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, pasticcere, ricercatore di cucina e pasticceria salutistica.
Oggi lo vediamo in televisione, in “Peccati di Gola”, “La prova del cuoco”, lo troviamo presso la sua pasticceria e laboratorio ad Alba, (Golosi di Salute), ha il suo locale presso Eataly, più grande centro enogastronomico del mondo, a Torino, Luca Montersino X Eataly e un altro a Tokyo. È autore di diversi libri e organizza corsi per Eataly. Luca Montersino è l’unico pasticcere italiano che si occupa di pasticceria alternativa e salutistica. Luca Montersino ha le idee chiare in proposito: «Non sono i dolci i nemici della salute ma la qualità degli ingredienti e la scarsa attenzione per valori nutrizionali e calorici». La sua pasticceria salutistica non significa dietetica o rivolta a persone con problemi di salute, ma principalmente destinata a chi vuole mangiare bene, leggero e naturale, o a chi soffre di intolleranze alimentari. «Penso che sia arrivato il momento di dire basta ad una alimentazione malsana! Visto che la pasticceria è fatta di pochi ingredienti perché non fare in modo che questi siano di eccellente qualità?
I CORSI
I corsi sono a numero chiuso max 25 persone, questo per garantire a tutti i partecipanti il massimo coinvolgimento durante il corso.
Il costo del corso con MAESTRO di fama MONDIALE, LUCA MONTERSINO è di 120 € ( Bisogna prenotare con un acconto di 60 €)
Per informazioni
- Telefono
3454040381 - Indirizzo
V.le Cesare Augusto, 26 – Latina
